Jeśli potrzebujesz lekkiego „środka pobudzającego”, ale nie chcesz pić kolejnej kawy lub czarnej herbaty, przyrządź sobie koniecznie Chai według oryginalnego, hinduskiego przepisu. To moja ulubiona jogowa herbata.
W tradycji kundalini jogi „Yogi Tea” jest rekomendowana do codziennego spożycia ze względu na swoje zalety:
- równoważy układ nerwowy,
- poprawia pamięć,
- łagodzi depresję i zmęczenie,
- dodaje energii,
- działa oczyszczająco,
- rozgrzewa i działa przeciwzapalnie,
- wzmacnia organizm w chorobach i odrobacza.
Przepis na Yogi Tea (na 4 kubki)
- 300 ml wody
- 3 goździki
- 4 zielone ziarenka kardamonu
- 4 ziarenka pieprzu
- 1/2 laski cynamonu
- 2 plasterki imbiru
- czarna herbata
- 200 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
- miód do smaku
Przygotowanie (zobacz też film na moim kanale):
- Do zagotowanej herbaty dodajemy wszystkie przyprawy i na małym ogniu gotujemy je przez około 10 – 15 minut.
- Po tym czasie dodajemy czarną herbatę na 2 minuty (ściągając garnek z gazu).
- Następnie dodajemy mleko i znów doprowadzamy do zagotowania (po czym natychmiast znów ściągamy z gazu).
- Dodajemy miód do smaku i pijemy.
Smacznego!!!
